スイーツ
今日もホテイチ 買っテイク？～ケリーポップスin浦東ケリーホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東ケリーホテル上海１階の、ザ・クックにて販売中の「ケリーポップス」。２０１２年末より、同ホテルのレギュラースイーツとして登場した同品。ただの棒つきキャンディと侮るなかれ。外側を色とりどりのチョコ…
今日もホテイチ 買っテイク？～ピーナッツとヘーゼルナッツのムースinルネッサンス上海中山公園ホテル
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ルネッサンス中山公園ホテル25階の、ＺＰＡＲＫ ＣＯＦＦＥＥにて販売中の「ピーナッツとヘーゼルナッツのムース」。この春の新作という同商品。全５層で構成され、２層目はピーナッツムース、メレン…
今日もホテイチ 買っテイク？～ビーネンシュティッヒinヒルトン上海ホテル
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ヒルトン上海ホテル１階の、グルメコーナーにて販売中の「ビーネンシュティッヒ」。こちらは、「蜂の刺し傷」を表すドイツの伝統菓子。表面がデコボコし、蜂に刺されたようであることに由来する。スライ…
今日もホテイチ 買っテイク？～キャラメルムースinスイスホテルグランド上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、スイスホテルグランド上海の、スイスグルメにて販売中の「キャラメルムース」。鳥の巣を彷彿とさせるこちらのムースケーキは、同店メインシェフ・マイケル氏の作。キャラメルのほろ苦さと、口どけの…
今日もホテイチ 買っテイク？～チョコレートピーカンクッキーホテルinグランドハイアット上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、グランドハイアット上海１階のペストリーブティックの「チョコレートピーカンクッキー」。ザクザクと、独特の歯ごたえとクルミの香ばしさが口いっぱいに広がる手作りクッキー。表面は、スイスのブラ…
今日もホテイチ 買っテイク？～キッシュ・ロレーヌinアンダーズ上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、アンダーズ上海１階、エクレアにて販売中の「キッシュ・ロレーヌ」。厚さ約５㌢と、ボリューミーなこちらのキッシュ。発祥の地、フランスロレーヌ地方の伝統製法に基づき、塩味の効いたパイ生地に、…
今日もホテイチ 買っテイク？～ホワイトチョコレートミルクレープ八重桜風味inオークラガーデンホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、オークラガーデンホテル上海１階、カクテルラウンジ・オアシスにて販売中の「ホワイトチョコレートミルクレープ八重桜風味」。同ホテルで開催中の「櫻ウィーク」にあわせ、春爛漫の桜スイーツが登場…
今日もホテイチ 買っテイク？～デニッシュinスイスホテルグランド上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、スイスホテルグランド上海の、スイスグルメにて販売中の「デニッシュ」。通常、デニッシュと言えば、サクッとした食感が特徴だが、こちらは、食べやすさを考慮し、外も中もしっとりと仕上げられてい…
今日もホテイチ 買っテイク？～シーソルトケーキin上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋１階にあるグルメショップにて販売中の「シーソルトケーキ」。純白のクリームに覆われているのは、「海塩」をまぶしたクリームチーズケーキ。ニュージーランド産の原材料で…
今日もホテイチ 買っテイク？～オレンジチョコレートムースケーキinインターコンチネンタル上海浦西
本日の〝ホテイチ〟の商品は、インターコンチネンタル上海浦西１階のＤｅｌｉ Ｓｈｏｐの「オレンジチョコレートムースケーキ」。トップに飾られた色鮮やかなオレンジとラズベリーが目を引く同スイーツ。ムース、スポンジの…
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