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今日もホテイチ 買っテイク？～ティラミスinグランドハイアット上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、グランドハイアット上海１階のペストリーブティックにて販売中の「ティラミス」。同店人気ナンバーワンというこちらのスイーツ。エスプレッソのほのかな苦みが染み込んだ生地は、厳選したイタリア産マスカルポー…
今日もホテイチ 買っテイク？～キャロットケーキinシェラトン上海虹橋ホテル
本日の〝ホテイチ〟の商品は、シェラトン上海虹橋ホテル２階、バウエルンシュトゥーベにて販売中の「キャロットケーキ」。すり潰したニンジンを贅沢に使ったこちらのケーキ。スポンジにはこのほか、クルミとアーモンドのスライスを織り込み、…
今日もホテイチ 買っテイク？～ローストビーフとオニオンのサンドイッチinＪＷマリオット上海トゥモロースクエア
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ＪＷマリオット上海トゥモロースクエア１階の３６０グルメにて販売中の「ローストビーフとオニオンのサンドイッチ」。オーストラリア産の薄切りローストビーフをたっぷりと使用したサンドイッチ。西洋ワサビのホ…
今日もホテイチ 買っテイク？～チョコレートとヘーゼルナッツのタルトinウェスティン外灘センター上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ウェスティン外灘センター上海１階のデイリートリーツにて販売中の「チョコレートとヘーゼルナッツのタルト」。 ヘーゼルナッツに、厳選したフランス産ブラックチョコレートとオレンジエキスを絡めた同スイーツ。ね…
今日もホテイチ 買っテイク？～ケリーポップスin浦東ケリーホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東ケリーホテル上海１階の、ザ・クックにて販売中の「ケリーポップス」。２０１２年末より、同ホテルのレギュラースイーツとして登場した同品。ただの棒つきキャンディと侮るなかれ。外側を色とりどりのチョコ…
今日もホテイチ 買っテイク？～チェリーチーズチョコレートボールin浦東シャングリ・ラ上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東シャングリ・ラ上海１階の、グルメにて販売中の「チェリーチーズチョコレートボール」。愛嬌たっぷりなボール型のフォルムは、ヴァローナチョコで形作られている。食べ方にも趣向が凝らされ、…
今日もホテイチ 買っテイク？～ピーナッツとヘーゼルナッツのムースinルネッサンス上海中山公園ホテル
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ルネッサンス中山公園ホテル25階の、ＺＰＡＲＫ ＣＯＦＦＥＥにて販売中の「ピーナッツとヘーゼルナッツのムース」。この春の新作という同商品。全５層で構成され、２層目はピーナッツムース、メレン…
今日もホテイチ 買っテイク？～キクラゲと青菜のライ麦パンinホテル・ニッコー上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ホテル・ニッコー上海１階の、デリショップにて販売中の「キクラゲと青菜のライ麦パン」。同店シェフ・ルーシー氏がドイツ滞在中に考案したこちらのパン。野菜入りパンが日常的に親しまれている同国の文化に…
今日もホテイチ 買っテイク？～ビーネンシュティッヒinヒルトン上海ホテル
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ヒルトン上海ホテル１階の、グルメコーナーにて販売中の「ビーネンシュティッヒ」。こちらは、「蜂の刺し傷」を表すドイツの伝統菓子。表面がデコボコし、蜂に刺されたようであることに由来する。スライ…
今日もホテイチ 買っテイク？～キャラメルムースinスイスホテルグランド上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、スイスホテルグランド上海の、スイスグルメにて販売中の「キャラメルムース」。鳥の巣を彷彿とさせるこちらのムースケーキは、同店メインシェフ・マイケル氏の作。キャラメルのほろ苦さと、口どけの…
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