小吃
えみさんと一緒に 「これ食べ台湾、これ買い台湾」in上海
中国台湾まるかじりスポットえみさんに連れられ、取材班が向かったのは、田子坊向かいの「日月光広場」。この巨大モールの地下２階に、中国台湾グルメゾーンがある。ここで食べられるのは、中国台湾夜市の主役とも言える小吃たち。早…
上海人行きつけの店
葱油餅一筋30年最初に紹介するのは、南昌路近くに住む呉さん行きつけの「阿大葱油餅」。こちらは〝阿大〟と呼ばれる店主が、30年以上「葱油餅」（４元／個）のみを販売。小麦粉の生地にネギを加え、油を塗って焼いたもので、外…
ジャピオン編集部の 吃不完的上海毎食
編集Ｈ：おにぎり＆豆乳私の場合、家と会社が徒歩３分の距離なんで、近所で食事しようとすると、同じものになっちゃうんだよね。でも通勤途中に、朝のみ営業のお店で朝食を買っテイク。これぞ、中国ローカル的生活の第一歩でしょう。…
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