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上海市徐匯区の「港匯恒隆広場」に最近、スーパー「Ｏｌｅ」がオープン。各商品のバーコードを客が読み取ることで精算を済ませる、ネット支払い方式を採用したことがわかった。客は購入後、専用通路から退店。また飲食ブースでは「微信」からのオーダ…

上海市徐匯区市場監督管理局は最近、デリバリーアプリ「美団」と協力し、配送中の商品開封を防ぐシステム「食安鎖」の運用を開始したことがわかった。このシステムは、デリバリー時に配送員による食品容器の開封を防止するため、梱包袋の口に黄色のタ…

気になるあの子の弁当は玉子焼きに唐揚げ、ソーセージ…。日本人の弁当と言えば、こんなおかずがよく入っているけど、中国人の弁当には何が入っているの？　ちょっと中を覗かせてもらいました。「今日は気合を入れて作ってき…

国家食品薬品監督管理総局は最近、上海市を含む中国各地で、オンラインのデリバリーサービスに関する法律「網絡餐飲服務食品安全監督管理办法」を近日中に公布することを発表した。同法では、オンライン上の飲食店に対しても、実店舗と同等の許可証所…

上海市長寧区政府は最近、飲食店の消費者レビューサイトを運営する美団点評集団と業務提携を締結。同集団のサイト「美団点評」や「大衆点評」を介して食の安全を推進するシステム「天眼」を活用していくことがわかった。このシステムでは、同サイト上…