餃子
年夜飯で中国的年越し
家族みんなで囲む食卓新暦の正月が過ぎても、まだまだ活気づいたままの中国。それもそのはず、中国のお正月「春節」はこれからが本番！春節を彩るのは、やはり食事。日本では、おせち料理といえば元旦に食べるもので（北海道…
ジャピュラン☆ガイド～山東手工水餃館（シャンドンショウゴンシュイジャオグワン）
これぞシンプル・イズ・ザ・ベストの味隠れ家的水餃子店この前、上海人行きつけの店特集をやった時、知り合いに片っ端から声かけたんだけど、中には無反応だった奴もいたんだよな。友達甲斐のない奴めって思って…
手作り餃子で春節を過ごそう
最大の年間行事「春節」旧暦の１月１日（今年は２月10日）は、「春節ｃｈｕｎ１ｊｉｅ２（旧正月）」。中国国内だけでなく、シンガポールなど中華圏に住む人々にとって、この日は最大の年間行事だ。現代の日本では、正月と…
PAGE TOP