～上海ジャピオン２０１３年１１月２９日号
水滸巡礼～108の足跡～朱貴（しゅき）
旧梁山泊の見張り役朱貴（しゅき）ゆかりの地 山西省長治市襄垣県あだ名 旱地忽律職業 居酒屋店主宿星 地囚星山東省臨沂市沂水県出身。梁山泊初代頭領・王倫（おうりん）が治めていた頃から山塞に属し、…
名句UPマンダリン～フランシス・ベーコン
解説フランスの哲学者ヴォルテールに「経験哲学の祖」と賞賛されたベーコン。これまで、人生や学問についての名言を数多く残している。そんな彼の名言から、使役動詞「使ｓｈｉ３（～させる）」の使い方を学んでみよ…
考える男マートンと哲学の小部屋(トイレ)～フェアモント・ピース・ホテル
風邪引きマートン私は考える男マートン。今晩は、かの有名なオールドジャズバンドのライブ予約が取れたので、風邪気味の身体を押して「フェアモント・ピース・ホテル」まで来た。同バンドは平均年齢75歳という奏者…
今週もゴチになります～うまやの麺麺麺
福岡の郷土料理と言ったらこれ! 新鮮なモツに、ニラ、キャベツなどの具材をたっぷり合わせたモツ鍋。ゆずコショウはお好みで。九州の美食を提供ＪＲ九州が経営し、九州各地の美食を提供する料理店「うまやの麺麺麺」。常熟…
今日もホテイチ 買っテイク？～「オーガニックトマトフォカッチャ」in 浦東シャングリ・ラ上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東シャングリ・ラ上海１階の、グルメにて販売中の「オーガニックトマトフォカッチャ」。フレッシュな有機トマトをふんだんに使用したこちらのフォカッチャ。ふんわりとした生地から、トマトの爽やかな酸味と、…
老師のイントロ読書～『双面胶』
オススメポイント同作をオススメする理由は、上海を舞台にしており、最近よく取り沙汰される嫁姑問題にクローズアップしている点です。物語の中で男性は、嫁と母親という2人の女性の板挟みとなって苦しみます。この状況は、私たちに…
お医者さんの御用達～除菌ハンドジェル
風邪予防には玄関で除菌！――去年の冬はひどい風邪を引いてつらかったので、今年は元気に冬を乗り切りたいんです。先生、何か効果的な予防法はありますか？先生 そろそろ寒くなってきたので、風邪を引く人も増えて、インフ…
アラ100ショッピング～Zoff
100元程度（アラウンド100元）のファッション・ギフトグッズを、〝ジャピネット〟の武田社長が、元気よく商品の魅力をご紹介!ソフトメガネケースジャピネットジャピネット夢のジャピネットたけだ～♪ はい、今週…
世界の昼コレ～B・O・C・C・A（ボッカ）
北イタリア風ポトフ「ボッリート」。鶏に牛、羊、豚肉が一度に楽しめる私はシェフ歴30年。アジアへは２００１年に初めて進出し、ホテルを中心に経験を積んできたよ。11年には、光栄なことに、イタリアの「アカデミア・バリラ財団…
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