本日の〝ホテイチ〟の商品は、ヒルトン上海虹橋１階のデリにて販売中の「フロマージュ・ブラン・タルト」。

チーズの名産地として知られるフランスのノルマンディー地方から取り寄せたクリームチーズを使用。

これをサワークリームとブレンドし、しつこさと酸味を抑えつつ、素材の風味を引き出した。

相性バツグンのチーズとタルトのコンビを、チョコレート、マシュマロ、ブルーベリーでシンプルに飾った。

贅沢なチーズの風味のスイーツをぜひ買っテイク！

info
店名＆ホテル名：Deli（卡頌美味店）inヒルトン上海虹橋

住所：紅松東路1116号上海虹橋元一希爾頓酒店1階（×虹許路）

TEL：3323-6571

営業時間：7時～21時

 

～上海ジャピオン２０１５年３月２７日号