未分類 記事

お隣さんの調味料~紅焼肉(豚の角煮)ソース

-653お隣さん-1

上海名物と言えば、こってりとした味付けがおいしい「紅焼肉(豚の角煮)」。今回は調理用ソースを使って、パパッと作ってみよう!

作り方

ボウルに紅焼肉調料と水700㍉リットルを入れ、よくかき混ぜる。次に豚バラ肉を3㌢角に切り、温めたフライパンに油15㍉と豚バラ肉を投入、表面が黄金色になるまで焼く。この時、好みで紹興酒を加えると香りがよくなる。最後に水で溶いた紅焼肉調料を入れ、沸騰したらフタをして弱火にし、約40分煮込めば完成だ。甘いタレに包まれた豚肉は絶品。手軽に上海名物を楽しんで♪

 

~上海ジャピオン2017年11月10日発行号

未分類 ページランキング トップ10★

  1. お隣さんの調味料~紅焼肉(豚の角煮)ソース

未分類 過去の記事

上海天益成広告有限公司 インバウンド関西

上海天益成広告有限公司株式会社ベイエリアにより運営しています。
※当サイトをご覧頂く場合、InternetExplorer7.0以上でご覧頂く事をお薦めいたします。