スペイン田舎料理の定番がズラリ。ランチを頼むと、ドリンクも半額に
サウジアラビア生まれのアブドールだよ~。
ずっとスパイスを扱う会社に勤めていたので、
料理にどんなスパイスが合うかをアドバイスするうちに、
色んなレストランのコンサルタントシェフになったんだ。
僕は特にシーフードが得意で、おいしさを引き出すスパイスを研究しているよ。
その成果が100%生かされた絶品パエリアもお試しあ~れ♪
スペインにトリップ
絵皿にタイル画、木馬などスペインの可愛い雑貨がそこここに飾られた
「ポニーキッチン」。
いずれもオーナーが自ら選び、取り寄せたものばかりだ。
ランチは、スペインの田舎風料理をメインに、
38元から2人用の118元まで11種類。
タパスやパエリアはもちろんのこと、
夏にぴったりの冷製スープ「ガスパチョ」など、気分で選べるメニューが嬉しい。
ディナータイムにも、地中海の幸がメニューに並び、
スペインにトリップしたような気分を味わえる。
~上海ジャピオン7月22日号