すべての料理から老舗のこだわりが感じられる

揚州料理の老舗

もう桜もすっかり散っちまったけど、俺の心はまだまだ春真っ盛りだぜ！　でも彼女ができてから付き合い悪いぞって友達がうるさいから、今日の食事相手は彼女じゃないんだ。仕事に彼女に友達付き合い。ったく、モテる男は辛いな～♪

へー、歩行者天国の近くにこんな店あったなんて知らなかったな。日本の横浜中華街にあるのと同じ名前だけど、関係はないみたい。揚州料理の店なんだな。こっちも負けず劣らず、いかにも老舗って感じで雰囲気あるぜ。

入口に店員が待機していて、席まで案内してくれるぞ。敷居の高そうな店なのに、値段はかなり良心的だな。１人で食べに来てる地元のおっちゃん客もいるし、庶民に愛されてるって感じだぜ。

老舗の風格たっぷりの荘厳な門構え

ひと口肉団子

前菜は「涼拌豆腐」（18元）か。肉松はそんなに好きってわけじゃないけど、これはイケるぞ！　お次は名物のカニ入り肉団子「蟹粉獅子頭」（12元／個）。ひと口サイズだけど、肉が柔らかいから、崩してスープと一緒にちびちび食べるぜ。

おお～、「揚州煮干絲」（38元）は、スープに随分とコクがあるぞ。もっとがぶがぶ飲みたいくらいだ。アツアツの「魚香茄子煲」（25元）に、「威化小牛柳」（38元）は、カロリーが高そうだけど、つい箸が進んじまうな。

おいおい、主食は「揚州炒麺」（25元）だって？　俺は炒飯派なのに…。くっそ～。友達にオーダーを任せた俺がバカだった。またすぐにリベンジに来てやるぜ！

info
住所 福建中路345号
TEL 6322-5266
営業時間 11時～14時、17時～21時
席数 約150席
予算 約80～100元

～上海ジャピオン２０１４年４月１８日号