東京の鰻専門店

芙蓉江路沿いに店を構える鰻専門店「大和田」。東京で明治26年開業の老舗の味を受け継ぐ同店では、正統派関東風鰻が味わえる。新鮮な活鰻を背開きにし、一度白焼きしてから蒸すのが関東風。その後、約２日間、手間暇かけて作り上げた秘伝のタレをつけながらじっくり焼き上げる。

開店以来、10年以上変わらぬ懐かしい味を提供し、日本で18年修行したという店長が鰻をさばく。ランチメニューは、蒲焼きと白焼きの両方を贅沢に楽しめる「半半定食」（98元）や、鰻の蒲焼と肝を同時に味わう「鰻の蒲焼きと肝定食」（75元）など鰻定食のほか、「肉豆腐定食」（68元）など、約15種を揃える。

 

丑の日直前特価

今回は「生ビール」（通常25元／杯）と各種「つまみ」（通常10元～／皿）２品、そして「うな重・松」（通常１２８元）をセットにした「晩酌セット」（２１６元相当／人）を１５８元で提供。

「つまみ」は、鰻のかば焼きを細切りにしたものとキュウリを三杯酢で和えた「うざく」（通常68元）、濃厚な味わいと独特の苦みがクセになる「肝串」（通常25元／本）から１品と、「煮物」（通常38元）がセットになったもの。

土用の丑の日を間もなく迎えるが、ひと足先に割引価格で鰻に舌鼓を打とう。

 

info

住所　　芙蓉江路81号

TEL　　6241-2635

 営業時間　　11時～14時、17時～23時（日曜～22時半）

席数　　約50席

予算　　200元

～上海ジャピオン2016年07月22日号