ミシュラン２ツ星の味

日本料理店「京鍋屋　たか木」が１月、南京西路の商業施設「恒隆広場」にオープン。

同店は、７年連続ミシュラン２ツ星を獲得している京料理店「たか木」の旗艦店で、内装から料理まで高木シェフが監修。門をくぐると個室までを小道が続き、日常の喧騒を忘れ贅沢な時間を過ごせる。

今回は３月８日（木）まで、京料理ならではの前菜盛り合わせ「八寸」や刺身、〆のウニ雑炊が含まれる「京鍋懐石コース」（通常６８８元／人）を４８８元で提供。鍋のダシは、純和風かつお昆布ダシとトマトかつお昆布ダシの２種から選べ、黒毛霜降り牛肉やマツバガニなどを楽しめる。この贅沢なコースに、数多くの受賞歴を誇る「八鹿にごり酒」（３３６元／７２０㍉）や、華やかな香りと味わいの金沢産「万歳楽白山純米吟醸酒」（３８０元／３００㍉）を合わせれば、気分はさながら京都で食事をしているかのよう。

格式ある料理店で、大切な人をもてなしてみては？

Info

店名　京鍋屋　たか木

住所　南京西路1266号恒隆広場二期5階

TEL　6266−3077

営業時間　11時～14時、17時～22時

席数　110席

予算　600元～

～上海ジャピオン2018年3月2日発行号