配達可能エリア　外灘 | 人民広場 | 新天地 | 董家渡

その他メニュー

ひき肉と漬け物のタンメン…21.9元

豚肉と湯葉のスープビーフン…26.9元

黄身入りのお握り＋温州式肉団子のスープセット…28.9元

 

INFO

住：庄家街1号—19-2

電：188-5882—8279

営：6時～22時

 

中国の朝食文化に関するドキュメンタリー番組『早餐中国』で紹介していた、温州市のご当地グルメ・もち米ご飯。アツアツなスープを入れて食べるのが特徴の名物料理で、すごくおいしそうに見えたから、早速今日のランチに温州料理専門店「糯米帝・温州糯米飯」の看板メニュー「温州式もち米ご飯（温州糯米飯）」をオーダー。

今回は、具材のソーセージを付け加えたタイプをチョイス。豚バラの旨味が溶け込んだ、ひき肉とシイタケの濃厚スープを流し込み、ジューシーな肉そぼろ丼という感じ。もち米ご飯が油条と組み合わさったモチモチ＋サクサク食感がおもしろく、ソーセージの塩味もアクセントになっていて箸が進む。もち米なので満腹感いっぱいで、朝食よりランチで食べた方が胃にやさしいと思う。

 

 

～上海ジャピオン2022年2月25日号