投稿者の過去記事
JUST OPENED～櫻坂
日本人料理長の割烹９号線「商城路」駅徒歩10分の場所に３月、創菜割烹「櫻坂」がオープン。同店は、浦東エリアで人気のイタリアンレストラン「ＶＩＴＥＬＬＯ」の美人姉妹が、新業態として開いた店だ。新装したば…
市内各地で花見シーズン到来 今月下旬～５月に掛けて見頃
上海市内の各公園やリゾート地では近頃、モモやウメなどが見頃を迎え、花見に訪れる観光客を楽しませている。徐匯区の「上海植物園」では最近、早咲きのモモが開花期を迎えた。38品種を誇るモモのほか、バラもこれから最盛期を迎えると言う。今年の…
お医者さんの御用達～黒豆大棗桂圓湯
生理痛を薬膳で緩和――生理痛に悩んでいます。痛み止めを切らしたのを機に、体質改善に挑戦したいです。先生 それでは「黒豆大棗桂圓湯」など、生理痛に効くスープ３種を摂取して、身体の芯から改善…
続・筆談の落とし穴～vol.159「录取」＝「採用する」
説明しよう！「录取（ｌｕ４ｑｕ３）」は「採用する、合格する」を表す中国語である。ちなみに日本語の「盗撮」は、中国語で「偷拍（ｔｏｕ１ｐａｉ１）」と言う。筆談中張君は、受付の李さんがＡ社に採用されて転職することを伝えた…
重要金融都市、上海は第５位 アジアの金融動向は良好
ＵＡＥ・ドバイで最近催された「グローバル金融サミット」において、金融業で中心的な役割を持つ都市・地域の国際競争力を示す「世界金融センター指数（ＧＦＣＩ）」が発表。うち中国・上海市が、第５位にランクインしたことがわかった。同指数では、…
中華接待の備忘録～龍蝦湯泡飯
ロブスターの旨味が凝縮「龍蝦湯泡飯」は、ロブスターのダシがたっぷりとスープに溶け込んだ中華風雑炊。広東料理店「査局粤菜館」では、仕上げにおこげを熱々スープにジュッと加える。油で揚げられたおこげは、スープの中で…
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