投稿者の過去記事
民族訪ねて三千里～ヌー族（怒族）
古代より勤勉な山の民悲劇のヒロインに捧ぐ歌ヌー族は怒江リス族自治州の貢山県、福貢県などに分布して生活している。言語はヌー語を使用するが、集落によって多少異なるという。貢山に住むヌー族は自らを「阿怒（アー…
アラ100ショッピング～Hummingbird Boutique（ハミングバードブティック）
100元程度（アラウンド100元）のファッション・ギフトグッズを、〝ジャピネット〟の武田社長が、元気よく商品の魅力をご紹介! 手作りカチューシャジャピネットジャピネット夢のジャピネットたけだ～♪はい、今…
天然的生活～豌豆（エンドウ）
エンドウで体内調整エンドウは、古代オリエント地方や地中海地方で麦作農耕の発祥と共に栽培化された豆で、日本へは９～10世紀に伝わったとされている。鮮やかな緑色は料理に彩りを添えてくれ、豆ご飯や肉じゃが、…
読者体験リポート～Coletto（コレット）でCalgel&フェイシャル
フェイシャル・ネイル同時施術でお姫様気分梅雨入りはいつ？ と思うほど暑さが続き、紫外線が気になります。そんな時は、外出も最小限に抑えたいもの。エステとネイルを同時に！ そんな、ワガママを叶えてくれ…
ローカル早FUN!! ～肉松餅
今朝、中国人の同僚が「肉松餅」なるものを買ってきてくれたんです。早速食べてみると、パン生地のような厚い皮に、豚肉の肉松（田麩）がぎっしりと詰まっていました。皮が脆くて口の中で溶けていく感覚は月餅のよう…
ジャピュランガイド～唐韵秦風（タンユンチンフォン）
ほどよく辛い涼粉は、これからの季節に最適 兵馬俑で心は西安先日、同僚が西安に行ってきましてな。僕も彼の地に赴いたことはあるのですが、それも早10年以上前のこと。歴史好きとしては、…
世界の昼コレ～Soleil De Provence（ソレイユ ド プロバンス）
メインはまるで卵ケーキのような柔らかい食感。バルサミコで一味変わる私はフランスのコルシカ出身でね、シェフになってもう40年になります。フレンチはとにかく〝高い〟というイメージですが、うちでは安く出して…
今週もゴチになります～Italian KITCHEN 26
新鮮な鯛を使った「本日の鮮魚のカルパッチョ」と、自家製トマトソースの「フッシーリパスタ・ポモドーロソース」などワイン60種を常備外国人が集まる安福路にある「イタリアン キッチン 26」。同店では、…
考える男マートンと哲学の小部屋(トイレ)～雕刻時光咖啡館（南昌路店）
喫茶店でまったり私は考える男マートン。今日は、日課である思索散歩により、南昌路までやって来たが、暑くて頭がバテ気味だ。前方にある喫茶店でコーヒーを頂くとしよう。店内にはまったりとした空気が充満し、ゆるやかな時…
名句UPマンダリン～アルフレッド・テニスン
解説『イン・メモリアム』や『イノック・アーデン』、『砂州を越えて』など、たくさんの代表作を残した桂冠詩人、日本でも愛読された。今回の名言に出てくる「永恒ｙｏｎｇ３ｈｅｎｇ２（永久に変わらない）」は、やや文…
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