投稿者の過去記事
雑穀にしよう①
雑穀ごはん いただきます雑穀ごはんで作ったおにぎりを焼き網へ。ハケで醤油を塗り、表面にこんがり色がついたら、アツアツのうちにひとくち！香ばしく焼き上がったカリカリの表面と、プチプチ・もちもちの食感。これが白米では真似できない…
雑穀にしよう②
雑穀・玄米の炊き方炊飯器編材料（1合）：玄米1合（150ｇ）、梅干1個、自然塩少々、だし昆布1枚（玄米の量に関係なく、小さなものを）①玄米だけを最低1晩、水につける②水を換え、2～3回転くらいグルグルまわすように軽くすすぐ。その…
美しさを〝見つける〟文化
自然の生態系でどう育ったかを見ること ことし９月から世紀公園で開かれた「上海国際立体花展」の盛況ぶりは記憶に新しい。同じく花を飾る日本文化・生け花もまた、ここ最近の上海で、急激に人気を集めている。 今月、日本の華道家元「池坊」も、９…
体験リポート：杏花春雨
じわ～っと暖か 全身ポカポカに◎今回の読者モデル◎小林恵理子上海の高校を卒業し、現在は大学１年生。毎日自転車で通学中！ 上海生活も４年目に突入。甘いものとダンスが大好き☆◎体験したコース◎角質除去＋ホットストーン…
ＮＥＷ ＯＰＥＮ：蒸籠工房
蒸すことで素材の旨味生かす淮海中路に11月1日開店 〝体にやさしくて、素材本来の旨味を生かした料理〟をテーマに、オーナーの佐藤さんがたどり着いた一風変わったスタイルの蒸しもの料理専門店。 メインとなる蒸しもの料理は約50品。野菜…
午後のひととき アフタヌーンティーセット
和と洋の幸せセットSakura*Do 〔新楽路×襄陽北路〕アフタヌーンティーセット 価格：58元和菓子の素朴な素材と、手作りを大事にする「Sakura*Do」。「アフタヌーンティーセット」は、ついつい目移りする和洋スイー…
自慢のお隣さん 第47ノック 藤井さん宅
中国アンティーク家具石井さんから紹介された藤井さん宅は、昔ながらの中国家具でいっぱい！ アンティークの魅力を訊ねました。直感で好きなら納得 色彩と個性が決め手 藤井さん宅に、アジアンな雰囲気を与える中国アンティーク家具の数々。一家４…
Shanghai ヘルシー見っけ隊！：第21発見
天然竹酢パワーで健康に!? 強烈スメルな足裏シート 普段、歩き回ってヘトヘトの私が見っけてきましたのはコレ！ 竹酢成分が入っている、足裏に貼るシートです。 では、お風呂あがりに袋から出して、と。ううっ、この鼻をつく、酢をいぶしたような臭…
飲酒運転の摘発 80カ所で一斉実施
上海市交通警察総隊による飲酒運転の一斉取り締まりが、11月10日（金）市内で実施された。監察点は、娯楽施設やホテル付近などを中心に、市内全80カ所に設けられた。 今回の取り締まりでは、制服警官が路上の疑わしい車両を調べる公開捜査と同時…
玉突き事故 29人が負傷
11月9日（木）午前10時頃、閘北区の共和新路で、自動車やバス6台を巻き込む玉突き事故が起きた。負傷者は29人。そのうち6人が骨折などの重傷を負った。 乗客らの証言によれば、722路線のバスが前方を走行中の乗用車に衝突したことが事故の…
PAGE TOP