パパイアで美容度ＵＰ

メキシコ南部が原産のパパイア。日本には明治時代に伝わり、沖縄や九州南部で栽培される。果肉は独特のクセがあるものの、甘さが強く柔らか。多汁で、ねっとりとした舌触りと甘い香りを特徴とする。

パパイアの主な栄養素は、カロテンや葉酸、ビタミンＣ、マグネシウムなど。そのため、貧血や高血圧、動脈硬化予防に一役買う。また注目すべきは、タンパク質分解酵素「パパイン」を含むこと。この成分は、胃液の分泌を促し、消化を助けるほか、高い解毒効果も期待できる。

中国でパパイアは、肝臓の働きを助け、体内の老廃物の排泄に役立つと言われる。さらに、カロリーが低く栄養素が豊富なため、美容やダイエット食材として親しまれている。最近は、豊胸に有効な果物として、人気を集めているのだか。そのまま食すほか、牛乳やキクラゲと一緒に、ドリンクにして利用される。なお民間では、母乳を増やすため、授乳期に豚足と一緒に煮込んだスープを飲むとか。ただし、アレルギーがある人や妊婦、鉄剤を服用中の人は、摂取を控えよう。

タンパク質の分解を助けてくれる魅惑のフルーツ、パパイア。美しく痩せたい人は、食後のデザートに取り入れてみては。

～上海ジャピオン２０１３年９月１３日号