上海のグルメ
ローカル早FUN!! ～46食目
～上海ジャピオン７月２９日号…
世界の昼コレ～PONY Kitchen（ポニーキッチン）
スペイン田舎料理の定番がズラリ。ランチを頼むと、ドリンクも半額にサウジアラビア生まれのアブドールだよ～。ずっとスパイスを扱う会社に勤めていたので、料理にどんなスパイスが合うかをアドバイスするうちに、色んな…
今週もゴチになります～白金台（しろかねだい）
写真は、「ヒラメのカルパッチョ」と「アボカドとツナのサラダ」。暑くなるこれからにピッタリのメニュー和食なイタリアン嘉善路の尚街ＬＯＦＴにある「白金台」。ここでは和食とイタリア料理を融合させた創作料理が味わ…
今週もゴチになります～Aroma cafe&restaurant（アロマカフェアンドレストラン）
野菜ソムリエのお店今年の５月５日（木）、宋園路にオープンした「アロマカフェ＆レストラン」。お洒落な外観と、白を基調とした暖かい雰囲気の同店では、日本人野菜ソムリエがつくる、健康と美容をテーマに…
世界の昼コレ～Danieli’s（ダニエリ）
僕はローマ生まれで、５～６年前に中国に来たんだよ。ずっとホテルのレストランで働いてきて、去年からここのシェフになったんだ。今は色んなアイデアをメニューに取り入れながら、本場の味を出すた…
ローカル早FUN!! ～44食目
～上海ジャピオン７月１５日号…
ローカル早FUN!! ～43食目
～上海ジャピオン７月０８日号…
世界の昼コレ～Smiley Peat（スマイリー・ピート）
食べた満足感を重視しつつ、豆のサラダなど栄養バランスもよく考えられている僕は８年前に上海に来て、以来ずっと西洋料理を作っています。一口に西洋料理、と言っても、高級感のあるものからカジュアルなものまで…
今週もゴチになります～「京城」
写真は全て、「高級焼肉＋高級日本料理食べ飲み放題」にふくまれる。口に入れただけで舌がとろける和牛の極みを味わい尽くそうボリュームで勝負南京西路の５５５ビルに、７月１日（金）にオープンしたばかりの…
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