上海のグルメ
世界の昼コレ ～Pier39
スモークチキンを豪快にはさんだサンドウィッチは、ボリュームたっぷり ハーイ！ 私キャンディ。この店はね、アメリカで10数年レストランを経営してたおじさんと２年前からやってるの。うちの看板メニューは、何といって…
今週もゴチになります ～魚町居酒屋
生簀からすくい上げたばかりの鯛で造る、新鮮な「鯛の活造り」。活造りならではの歯ごたえがたまらない新鮮な魚を味わう 今年８月、虹梅路にオープンした日本料理「魚町居酒屋」。同店の名物は、その店名からも分か…
ローカル早FUN!! ～22食目
?～上海ジャピオン１１月５日号より…
上海ワクワク遊食探検～Hooters
チアリーダーが歌って踊るエロかわチアを間近でシ むふふ♪遊 何？ ちょっとキモいんだけど！シ いやー、昨日チアリーディングを間近で見て来たんだけど、なかなかエロかわいかったんだよね。遊…
世界の昼コレ ～mazing Grace
麺類は7種類から選べる。写真はあっさりした味わいのシンガポールエビ麺 こう見えても私、元デザイナーなの。上海にいるマレーシアやシンガポールの人たちに故郷の料理を食べさせたくて、１年前にこの店をオープンしたのよ…
今週もゴチになります ～純彩
スープは選べる9種類。具材の旨みが溶け出たスープはいずれも絶品。締めはご飯を入れて雑炊に!創作和食の食べ放題 今年７月、浦東の96広場にオープンした創作日本料理「純彩」。 同店では、全２２０種類の和風…
ローカル早FUN!! ～21食目
?～上海ジャピオン１０月２９日号より…
上海ワクワク遊食探検～巴国布衣
四川伝統の「変面」ショー手品のようなショーシ 遊子ちゃん、ヘンメンって知ってる？遊 え、何それ。ラーメンの一種？シ 違う違う。「変面」だよ。四川省の伝統的なショーの一種なんだ。遊 ふーん。…
世界の昼コレ ～Origin
メニューは週替わり。写真のフレッシュジュースは、濃厚な100％キャロットジュース 実は僕はオーナーなんだけど、ここでは敢えてシェフと名乗らしてもらうよ。なぜって？ うちにはメインシェフがいなくて、僕が世界各国…
今週もゴチになります ～京城―炭火焼肉―
写真は、柔らかくてジューシーな「和牛カルビ」（通常98元）と「キムチ盛り合わせ」（通常20元）。いずれもビールとの相性抜群!黒毛和牛を炭火で 日本料理店が軒を連ねる延安西路の一角に、10月18日（月）…
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