上海のグルメ
ローカル早FUN!! ～20食目
??～上海ジャピオン１０月２２日号より…
上海ワクワク遊食探検～ゴルフバー「URBAN18」
シミュレーションゴルフ大画像にスイング！シ さあ付いた。ここ、飲み食いしながらシミュレーションゴルフで遊べるんだ。予約しといたから、すぐ遊べるよ。遊 えっ、ゴルフすんの？ 聞いてないっ！ ゴル…
世界の昼コレ ～Chambar
クリーミーなグラタンは、ひと匙ごとに陶酔が深まる至福の味 上海人のエディソンです。リッツカールトンなどのレストランで、15年ほどフランス料理のシェフをしていました。 ベルギー料理は、オランダやフランスの影響を…
今週もゴチになります ～焼肉酒場 園
写真は、食べ応えも十分な「特選骨付きカルビ」（通常118元）。霜降り豊かでとてもジューシー!品切れ御免の特級肉 ９月22日（水）、陝西南路に正式オープンした焼肉酒場「園」。試営業期間中から定評ある同店は、…
ローカル早FUN!! ～19食目
?～上海ジャピオン１０月１５日号より…
上海ワクワク遊食探検～扎西達?
チベットダンスすごそこのチベットシ 遊子ちゃん、どっか探検しに行こうよ。遊 は、何よヤブから棒に。シ 秋は冒険の季節じゃないか。で、チベット行ったことある？遊 ナイナイ。チベットって、めっ…
世界の昼コレ ～VITOSHA
土鍋で煮込まれたチキンカヴァルマは、口の中でほろりと崩れる柔らかさ ブルガリアの首都ソフィアを中心に、黒海西岸のヴァルナなど、各地で約20年シェフをしていました。 この店では、ブルガリアの伝統的な家庭料理を楽しん…
今週もゴチになります ～雅笑亭
レアやミディアム、ウェルダンなど、自分好みの焼き加減で味わえる。食べ放題の食べるラー油をかければ、美味しさ2倍!話題の食べるラー油 中国で最高峰とされる牛肉「紅花牛」を豪快に振舞うステーキハウス「雅笑亭」…
ローカル早FUN!! ～18食目
?～上海ジャピオン１０月８日号より…
世界の昼コレ ～TEOTIHUACAN
スペイン料理に欠かせないリフライドビーンズは、豆の濃厚な味わい メキシコ・アカプルコ出身のトニーです。この店は、今年５月にオープンしたばかり。上海へ来る前は、メキシコで20年間シェフをしていました。 メキ…
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