上海のグルメ
午後のひととき：鶏蛋布丁
やわらかな食感と素朴な味わいIchido 〔淮海中路×馬当路〕鶏蛋布丁 価格：20元 舌の上でやわらかにほどける食感が魅力の「鶏蛋布丁」。おいしさの秘密は、たっぷり使った新鮮なたまごとミルクです。カラメルの代わりにプリンの味…
うちのシェフ自慢：にんにん
中辻利宏 総料理長 37歳。実家が日本料理店を経営しており、小さい頃から料理が好きだったという。高校卒業後、オーストラリアの日本料理店で２年間修行。その後、日本に戻り大坂全日空ホテルで５年間勤務する。1995年より、鹿児島ホテル京…
午後のひととき：季節フルーツのタルト
手みやげ、自分へのごほうびに、甘いひとときを過ごしたいときに、おススメのスイーツをピックアップ。果物の競演！迫力満点のフルーツタルト麻布十番茶房 季節フルーツのタルト価格：25元 １日限定15皿 ６月１日で開店１周年を迎えた…
ＮＥＷ ＯＰＥＮ：イタリアンジェラード Amorino
古北エリアに5月2日開店暑い夏はひんやりジェラードで パリで人気のイタリアンジェラードの店が古北家楽福内にオープンした。天然素材にこだわり、保存料などの添加物を一切使わないため、ジェラードはいつも作りたて。口に入れるとスゥーっと溶けてい…
ＮＥＷ ＯＰＥＮ：高級鉄板焼 順
古北エリアに５月21日開店五感を満たす至福の鉄板焼き 中国各地から取り揃えた厳選素材を、熟練シェフが目の前で焼いてくれる贅沢な店。熱い鉄板の上ジュウジュウと音を立てながら踊る食材、たちこめる香ばしい匂いが食欲をかきたてる。鉄板焼きの腕を…
午後のひととき：ココナッツクリームのバナナリーフ巻き
手みやげ、自分へのごほうびに、甘いひとときを過ごしたいときに、おススメのスイーツをピックアップ。アートとタイのコラボレーションthai gallery ココナッツクリームのバナナリーフ巻き価格：30元 １日限定20皿 日本人デザイ…
午後のひととき：シナモンバームクーヘン
手みやげ、自分へのごほうびに、甘いひとときを過ごしたいときに、おススメのスイーツをピックアップ。南国気分で過すティータイムBali Laguna シナモンバームクーヘン価格：32元 １日限定30皿 静安公園内にある「Bali L…
ＮＥＷ ＯＰＥＮ：うどんすき 河むら
虹橋エリアに５月８日開店ほんまもんの味と寛ぎの空間 京都の町屋を彷彿させる大人の隠れ家的なお店。関西の味覚「うどんすき」が味わえる。鍋を彩るのは、やや太めで透明感のある手打ちうどん、穴子やハマグリなどの新鮮な海の幸、鶏肉、旬の野菜、餅、…
午後のひととき：マンゴーかき氷
手みやげ、自分へのごほうびに、甘いひとときを過ごしたいときに、おススメのスイーツをピックアップ。フレッシュマンゴーたっぷりの幸せ香樟花園時尚厨房 マンゴーかき氷価格：38元 １日限定20皿 バス停「復興中路」の目の前にある「香樟…
午後のひととき：ココナッツアイスクリーム
手みやげ、自分へのごほうびに、甘いひとときを過ごしたいときに、おススメのスイーツをピックアップ。老房子で頂くココナッツアイスクリーム上海老駅『ココナッツアイスクリーム』価格：30元 1日限定30個 フランス租界時代の聖堂院を改築…
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