上海のグルメ
JUST OPENED～朧月
小料理とＢＡＲの店仙霞路と婁山関路の交差点付近に11月、小料理屋＆ＢＡＲ「朧月」がオープン。小ぢんまりとした店内には、カウンターとテーブル席、そして個室を用意。日本料理で10年以上修行してきた料理長…
今週もゴチになります～まるみち
松江に日系焼肉店開店松江区で働く日本人に朗報だ。東京や上海の日本人エリアで人気のホルモン焼肉店「まるみち松江ワンダーモール店」が、商業施設「万達広場（ワンダーモール）」すぐ裏手の広場「万達金街」にオープンした。…
今週もゴチになります～la petanque
フランス人御用達10・11号線「交通大学」駅から徒歩５分、プラタナス並木沿いに店を構えるフランス料理店「ラ・ペタンク」はフランス人に愛され、９年目を迎える。店内はテーブル席、カウンター席のほか、大人数でゆった…
JUST OPENED～AO cafe and shop
日系企業が設計・運営２号線「婁山関路」駅から徒歩８分の場所に10月、「ＡＯ ｃａｆｅ ａｎｄ ｓｈｏｐ」がオープン。同店は北京市の「ＭＵＪＩ ＨＯＴＥＬ」をはじめ、ホテルやレストラン・カフェなどの設…
ジャピコレ～Chateau Dionne
超低温調理で旨味凝縮細部にこだわった盛付フォークを入れると、スウッと身がほぐれ、口に運ぶと、ヒラメの甘味がやさしく感じられる。この「アイスランド産ヒラメのソテー（香煎氷島比日魚配時蔬、塔塔配料、黄油海鮮汁）」（198…
今週もゴチになります～SOLARE
イタリアン店が３周年本業でイタリアに頻繁に出張していた時期があり、イタリア料理が大好きなワインオタクだという日本人オーナーが開いた、イタリアンレストラン「ＳＯＬＡＲＥ」。２号線「威寧路」駅から徒歩７分の場所という日本…
中華接待の備忘録～螺蛳粉
旨味が凝縮したスープ中国ではごく一般的に食べられるタニシ。中でもこの「螺蛳粉（タニシビーフン）」は、広西省の人気小吃に数えられる。これは、スープの中にタニシのエキスがとけ込み、同省桂林市の「桂林米粉」と同じライス…
JUST OPENED～粋美亭
師走にそばを食す浦東にある日本人住民多数の「陸家嘴東和公寓」向かいの飲食店街に10月、「粋美亭手打蕎麦居酒屋」がオープン。同店オーナーは、日本の大手飲食店グループ本社で、日本人そば職人などの指導のもと日本食…
JUST OPENED～肉力屋
東京ホルモン店が上陸東京や上海で人気の焼肉店「焼肉ホルモンまるみち」の姉妹店「肉力屋 中山公園店」が11月13日（水）、「兆豊広場」中山公園横丁内にグランドオープンした。同店は、徹底管理した新鮮豚ホルモンを…
今週もゴチになります～Amabile
レストランバー１周年２・４・６・９号線「世紀大道」駅徒歩10分の場所に構えるイタリアンレストラン・バー「アマービレ」。美人オーナー２人が営む同店は、11月15日（金）に開店１年を迎え、多くの日本人客で賑わう。ほか、姉…
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