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素朴で暖かい、釜炊ごはんと家庭料理

秣陵路に８月２１日開店

お皿を選ぶ楽しみ
昔ながらの食堂形式

「虹梅食堂」から１年２ヶ月、同系列３店舗目の「上海駅食堂」が上海火車駅前に登場した。
同店ではトレーを持って移動し、好みのおかずのお皿を選ぶ形式。居並ぶ数々の料理を吟味しながらトレーに載せる。まるで学食か社食のように懐かしく心躍るひとときだ。料理の待ち時間がないため、忙しい時にも安心して利用できる。
料理は日本の庶民的な家庭料理がメイン。日本人シェフが料理開発と指導を行い、日本伝統の味を守っていく。

一粒一粒が艶やか
自慢の釜焚ごはん

同店の最大のウリは「ごはん」だ。日本から取り寄せた特製釜３器を使って一気に炊き上げる。釜炊のコシヒカリは、一粒一粒が艶やかに輝き、存在感がある。これを目当てに足を運ぶ人も少なくない。
　おかずは常時１００品前後。毎月メニューの見直しを行い、新品を追加する。これはリピーターにも嬉しい仕組みだ。
オープニングキャンペーンとして、９月10日（月）まで、ごはん（８元）、味噌汁（６元）、豚汁（11元）が、それぞれ半額になる。

～上海ジャピオン８月２４日発行号より