世界の昼コレ~Gioiamia(ジョイアミーア)

カツレツにナイフを入れると、チーズがトロリ。
シンプルに塩コショウで頂こう

私はイタリアのシシリー島出身なんだ。
15年前に貿易の仕事で上海に来て、
ここをオープンしたのは2年前かな。
食べに来る人はみんな、
まるで友達の家に来たように、のんびり過ごしてくれるよ。
だからなかなか閉店できない時もあるけど、
私も一緒に楽しんで過ごしているんだ。
「シーフードとクリスピーピザならジョイアミーアだね!」
って言ってくれるのさ。

山と海の恵み
イタリアの国旗カラーに彩られ、
なおかつシックな雰囲気の漂う「ジョイアミーア」。
ランチは、サラダorスープにメインとドリンク付きの48元、
それにデザートがセットになった62元の2種。
山と海両方に恵まれた、
南イタリアの郷土料理がメニューに並び、
訪れる客はまさに中毒のように、頻繁に通うようになるという。
また、セットには含まれないが、
「マッシュルームのラビオリ・4種のチーズソース添え」(68元)
は、オーナーシェフのオススメの1品だ。

~上海ジャピオン9月30日号

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