一昨日、日本語の話せる中国人の知り合いと
イタリアンを食べていた時の話で、
ビックリしたことがありました。
注文したピザが来るなり彼は、
「ピザのルーツは中国です」なんて言うんですよ。
いくら悠久の歴史を誇る中国でも、
それはないでしょうと言うと、
彼は、イタリアの旅行家、マルコ・ポーロが中国を訪れた時、
「葱油餅」というお好み焼きのような食べ物を食べて感動し、
帰国してから、真似して作ったのがピザだ、
と真剣に言うんですね。

納得しかけましたが、
彼が、実はそれは中国香港の映画『摩登如来神掌』に
出てくる作り話さ、と最後にネタバラシしてくれました。
何だ、作り話かと、
〝ギョーザピザ〟と呼ばれるカルツォーネを、
笑いながら食べて、楽しい時間を過ごしました。
で、その翌朝、
露店で「菜盒子」なるものが売っているのを発見しました。
形が昨夜のカルツォーネに似ているんですよ。
形にそそられ、買ってみました。
手のひらほどの大きさで１口では食べ切れません。
分厚い皮にはニラやビーフンほかたくさんの具が入っていました。
これ１つで満腹になるので、朝食にちょうどいいです。
中身は、カルツォーネとは違いましたが、
あの知り合いに、
カルツォーネと「菜盒子」の関係について聞いてみたくなりました。

?～上海ジャピオン０４月２０日号