麺の下にはレタスやニンジンが隠れているから、
しっかり混ぜて食べよう

この店は、華僑のオーナーが
「中国で本格ベトナム料理を」と思って開いたんだ。
だから、コックはみんなベトナムへ勉強に行くのさ。
僕は働いて５年になるけど、３回行ったよ。
ベトナム料理は、化学調味料を使わないで、
レモングラスやナンプラーで味付けるから、
とってもヘルシー！
定番のフォーはモチロン、
ベトナムハムのサンドイッチもオススメだよ。

胃に優しいランチ
浦東に２店、浦西に３店を持つ
ベトナム料理店「大茴香」。
店名には、
「大家会回味的香味（もう一度食べたくなる味）」
の意味が込められる。
平日ランチは全８種で、
メニューに合わせてスープや漬物が付く。
定番の「フォー＆ベトナムサンド」（46元）を始め、
ご飯が進む「豚肉の甘辛煮込み」（42元）など、
多彩な料理を揃える。
全て＋12元でベトナムコーヒーorフレッシュジュース
が付く。
程良い甘辛さのベトナム料理は、
食欲がない時にピッタリ！

info
店名　大茴香（ダーフイシャン）
住所　古羊路451―1号
TEL　5477-7187
営業時間　11時～23時（ランチは平日～14時）
席数　約70席
予算　ランチ42元～
エリア　古羊路

～上海ジャピオン２０１２年９月２８日号