中央が突き出た専用鍋に濃厚ゴマダレ

北京を代表する老舗
あ～、冬は毛糸の帽子で
寝グセが直ってうれしいな♪
しかも今日は、女４人でガールズトークの
会なのよね。るんるん♪
場所は「東来順」っていう、
友人曰く「北京で涮羊肉（羊肉のしゃぶしゃぶ）
と言えばココでしょ！」ってところなの。
でも私、北京に留学してたけど知らないよ？
「あんたモグリじゃないの」。
えへへ、そうかも。
んぎゃ～！
何この行列!?
こりゃ確かに有名店みたいだね。
よし、あきらめよう（キッパリ）！
え～待つの～。
でもまあ、ちゃんとイスも用意されてるからいっか。
鍋の種類は「工芸景泰藍火鍋」
（１人用20元、中28元、大38元）
の１つだけなんだ。
４人だと中サイズで十分だって。
タレは特製ゴマダレ「京味涮肉調料」（９元／人）。
ネギやニンニクの酢漬けも無料でついてくるよ。
この酢漬け、ラッキョウ感覚で
パクパクいけちゃう！

行列必至の同店には、待ち合いスペースも

中華版きな粉もち
出汁が沸いたら「東来順涮羊肉」（46元）を
しゃぶしゃぶ。
お鍋の形は流れるプールみたいだけど、
ぐるぐる回らないから安心だよ。
「特色羊肉串」（小16元、大30元）も、
お肉の香りがすごくいい！
でも私的には、もう少し辛味が欲しいかな？
デザートは、「老北京驢打滾」（４元／個）。
あんこが入って、きな粉がまぶしてあって、
和菓子みたいだね。
え？
これも北京の代表的なデザート？
初めて食べた～！
「…（ホントに北京にいたのか、こいつ）」。

info
住所　石門二路215号
TEL　5228-7877
営業時間　11時～22時
席数　約150席
予算　約80～100元

～上海ジャピオン２０１３年２月８日号