日本人にも馴染みやすい程よい辛さ

豪奢な湖南料理店
何か最近調子が悪いなと思ったら、
辛い料理あんまり食べてないんだった。
私としたことがっ！
どこに行こうか悩んでたら、
タイミングよく友達が「Ｈちゃん、ご飯行こう～」
なんて暢気に声かけてきたんで、
私が未踏の湖南料理の店に連れてけって命令してやったわ。
まさに、飛んで火にいる夏の虫ってやつね。
へ～、高い天井に大きなシャンデリアが掛かってて、
わりにゴージャスな雰囲気じゃない。
メニューには日本語もありっと。

客席には、外国人の姿もチラホラ見える

スペアリブ肉付き◎
さあガンガン行くよ。
前菜は鶏の山椒香り和え「椒麻土鶏」（36元）に、
ゆで豚肉のニンニクソース「蒜泥白肉」（32元）。
椒麻土鶏は香菜も入ってて、
鼻にスーッと抜けるさっぱりした味わいだね。
湖南料理定番のスペアリブの香草炒め
「梓園排骨」（20元／本、注文は２本から）は、
値段はちょっと高めだけど、
他の店で食べるのより肉付きがいいかも。
ん～酢漬け竹の子と鶏の鍋煮込み「干鍋苗家酸筍鶏」（68元）、
酸っぱ辛くてうま～い！
ゆで卵のスライスを揚げた「老家湖南蛋」（32元）も、
ストライクな味加減♪
おかず頼みすぎたから、
主食はあっさりネギ油麺「開洋葱油拌麺」（28元）。
干しエビが結構塩っ辛いから、麺と一緒に食べなくちゃ。
アンタ、こんないい店、私に隠してたなんて、
ちょっとひどいんじゃない。
もっと頻繁に連れていきなさいよね。
「う、うん…」。

info
住所　富民路87号巨富大厦1階A座
TEL　6249-5628
営業時間　11時半～23時半
席数　約150席
予算　約80～100元

～上海ジャピオン２０１３年３月２２日号