スパイスが効いたキョフテは、パンに挟んでハンバーガー風に食べるのも◎

僕はケバブの有名なアダナ出身。
実は、浦東にはトルコ料理屋がほとんどなかったんだ。
それでうちのオーナーが、
浦東に住む人にも気軽に食べてもらいたくて開いたんだよ。
トルコ料理は世界三大料理のひとつで、
ケバブに代表される肉料理や、
小麦を使ったラップやピザもよく食べられるよ。
味付けも辛くないから、日本人の口にも合うと思うな。

地中海の風を感じて
浦東に今年２月にオープンしたトルコ料理店「エフェス」。
ハラールレストランのため、豚肉は取り扱わない。
平日のみのランチは、「ケバブ＋スープ」（59元）や、
「エビのソテー＋サラダ」（75元）、
「ケバブ＋サラダ＋スープ＋デザート」（98元）など全７種。
単品の「レンズ豆のスープ」（20元）や
トルコ風ピザ「ピデ」（50元）も試してみよう。
ガラス張りで、開放的な店内。
天気の良い日には、テラスに出て、
芝生を眺めながらのランチもいいだろう。

info
Efes（エフェス）
住所　浦東新区商城路665号1885文化広場B座1階
TEL　5067-7716
営業時間　11時～23時（ランチは平日～14時）
席数　約56席、テラス28席
予算　ランチ48元～

～上海ジャピオン２０１３年５月２４日号