豚肉、ジャガイモ、カリフラワーが入ったグラタンは、家庭的な優しい味付け

僕の故郷は、フランス西部に位置するナントだよ。この街は、海や川が近くにあって、シーフードが豊富に獲れるんだ。だから海鮮料理のレパートリーには、特に自信があるね。

僕らのテーマはみんなをハッピーにすること。メニュー数は増やさず、季節やニーズに合わせて、その都度新しい料理を提供してるよ。食材の仕入先を明記するのも、僕らのこだわりさ。

仏式おもてなし

西洋人が集まるオシャレな通り、安福路に佇むフレンチレストラン「ラ・メゾン・グルマンドゥ」。フランス人オーナーが営む同店では、本場の流儀を貫き、ランチでさえもコース形式で供される。

週替わりランチは、メイン＋前菜orデザートの88元と、すべて付く98元の２種。メインには、魚と肉料理をそろえる。食後は芳醇な香りの「コニャックコーヒー」（65元）で〆。専用カップ＆ソーサーする同店でしか味わえないメニューなのだとか。
最高のフランス式おもてなしを堪能しよう。

info
店名　La Maison Gourmande（ラ・メゾン・グルマンドゥ）
住所　安福路246号
TEL　6417-9819
営業時間　10時～23時（ランチは11時半～、ラストオーダー22時）
席数　84席、個室1
予算　ランチ88元～

～上海ジャピオン２０１３年１１月８日号