香ばしい焼き鳥・蒲焼き、新鮮な牡蠣は焼酎、日本酒とともにいただこう

豊富なメニュー

寿司からハンバーグまで約２００種類以上のメニューを取りそろえる「炭火焼き鳥フライデー」。日本人、中国人問わず多くのお客で毎日賑わっている。

同店での人気メニューは毎日市場から仕入れされる新鮮な魚料理。「カンパチお造り」（45元）などの単品のほかに、人気のネタが盛りだくさんの「刺身盛り合わせ」（70元～）がある。寿司では、プリプリの食感でほんのり甘い「甘えび握り」（28元）、マストオーダーの「マグロ握り」（32元）などの〝お１人様握り〟以外に、みんなでつまむ「握り盛合わせ」（１２０元）がオススメだ。また、フランスから輸入している「フランス生牡蠣」（65元）、活鰻を使用している「自家製うなぎかば焼き」（２１８元／匹）なども注文から外せない。

黒霧島が半額

今回は、黒霧島」（通常３５０元/９００㍉リットル）が半額、２人以上の来店で「焼き鳥５本」（通常30元～）を１卓につき１皿サービスする。同店の焼き鳥は備長炭でじっくり丁寧に焼き上げる。定番の「鳥砂肝」（６元）、「鳥つくね」（10元／各本）、同店オリジナルの「鳥のり梅」（10元）、「牛肉しめじロール炭焼き」（15元／各本）などは、芋焼酎「黒霧島」との相性抜群だ。

日本料理歴15年以上の呉料理長が腕をふるう料理を味わい尽くそう。

住所　双峰北路1号
TEL　6428-7229、
TEL　139-0175-2160（日本語）
営業時間　11時～14時、17時～23時（ラストオーダー22時半）
席数　70席
予算　120元

～上海ジャピオン２０１４年７月４日号