世界の昼コレ~AT BANGKOK(アット・バンコク)

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彩り豊かなミックスチャーハン。唐辛子が効いてスパイシー

 

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私はヨーロッパやアジアのホテルでタイ料理を作ってきました。船舶料理士を務めたこともあります。

うちでは、バンコクと変わらないスパイシーな料理を提供しています。

調味料、香辛料はすべてタイから輸入し、調理法や味付けも、本場そのまま。

中でも、ビーフ、ポーク、チキンから選ぶ「イエローカレー」(48~58元)がオススメで、マイルドな辛さで寒い今の時期にピッタリです!

 

本場バンコクの味

上海動物園近くの虹井路に店舗を構える「アット・バンコク」。

陽気なタイ人スタッフの掛け声が飛び交う同店のランチは前菜の「野菜の生春巻き」+「カーオ・パックン」に「トムヤムクン」が付く。

シャキシャキの野菜を巻いた生春巻きは、ナンプラーと唐辛子のつけダレでいただこう。

「カーオ・パックン」は、豚肉に卵、タマネギのほか、パパイヤの千切りなどをミックス。

エスニックな風味が楽しめる。さらに、2~3人用で、全6品からなる210元のセットも用意。

タイ人シェフが作る本格タイ料理を楽しもう。

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info

店名:AT BANGKOK(アット・バンコク)

住所:黄樺路350号-2

TEL:3415-0393

営業時間:10時~21時半(ランチは~14時)

席数:約45席

予算:ランチ114元

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