無性に食べたくなる味
今日のおやつは、子どもの頃を思い出す、なつかしの味「柿餅」だ。
中国で「柿餅」は生薬の1つに入ってて、明朝時代の医学書『本草鋼目』でも紹介されているんだ。
許バッチャンがオラに柿餅をくれる時、「これは肺を潤してくれるから、冬場にいいのよ」って言ってたっけ。
肺を潤す…、オラ健康のことはあんまり詳しくないけど、このトロッとして甘味が凝縮したところが大好きだぞ。干してあるから日持ちもするしな。
よし、今年の冬は「柿餅」とお茶で乗り切るとするか!
~上海ジャピオン2015年2月13日発行号