無性に食べたくなる味

今日のおやつは、子どもの頃を思い出す、なつかしの味「柿餅」だ。

中国で「柿餅」は生薬の１つに入ってて、明朝時代の医学書『本草鋼目』でも紹介されているんだ。

許バッチャンがオラに柿餅をくれる時、「これは肺を潤してくれるから、冬場にいいのよ」って言ってたっけ。

肺を潤す…、オラ健康のことはあんまり詳しくないけど、このトロッとして甘味が凝縮したところが大好きだぞ。干してあるから日持ちもするしな。

よし、今年の冬は「柿餅」とお茶で乗り切るとするか！

 

～上海ジャピオン２０１５年２月１３日発行号