僕は上海で西洋料理を10年も作っているんだ。ヨーロッパ各地のシェフから直々に教わってき経験が僕の宝さ。

うちでは、中国の人たちが食べやすいように、西洋料理にアジアの要素を加えた創作料理を提供しているんだ。

僕のオススメはズバリ「你猜（お楽しみ）」というメニューだよ。これは、僕の気まぐれで創作するオリジナル料理なのさ。ぜひ食べに来てみてね！

 

色彩豊かなランチ

人民広場から少し離れた、雲南中路にひっそりと佇む「クラフト」。

ランチは、68元と78元の２種を用意。それぞれ前菜とメインを選び、ドリンク１杯が付く。

今回紹介するメイン「エビとズッキーニの彩りパスタ」はブラックペッパーとガーリックで、エビとズッキーニの旨味をぐっと引き立たせた逸品。

また、前菜の「シーザーサラダ」は芯まで柔らかなローマレタスを使っており、食感も楽しむことができる。

日差しが降り注ぐ２階席で、ゆっくりランチタイムを過ごしてはいかが？

info

店名：Craft（クラフト）

住所：雲南中路9号

TEL：6047-8232、132-6253-0815

営業時間：8時半～21時半、（ランチは～16時）

席数：約30席

予算：ランチ68元～

 

地図の詳細はコチラ▼

 

 

～上海ジャピオン２０１５年６月１９日発行号