日本人の蜂蜜専門店

〝蜂蜜を買うならココ〟と日本人の間で言われるほど有名な、蜂蜜販売・軽食店「蜂蜜屋」。今年３月、栄華東道から万科広場内に移転した。

元々、中日間で蜂蜜の貿易を行っていた店主が、約15年前に自分の店をオープンさせた。蜂蜜は常時５～６種類を用意し、一番人気は陜西省で採れる「アカシア蜂蜜」（42元／本）。同省のアカシアの花から採れる蜂蜜は、高純度でクセが少なく、爽やかな香りが特長だ。また「レモン蜂蜜シロップ」（36元）や「リンゴ蜂蜜」（42元）などを揃える。

さらに、店主が趣味で始めたコーヒー焙煎が、常連客の間で話題となり、自家焙煎の「コーヒー豆」（40元／袋）の販売も行っている。店主自らがブレンドするコーヒーは、豆本来の苦味を残しつつコクがあり、ミルクや砂糖を入れずに飲むのがオススメだ。蜂蜜やコーヒー豆の販売のほか、「スコーン」（10元）や、ラズベリー・バラの花などから作った特製ジャム「混合水果醤」（50元／２５０㌘）なども販売している。

特製ティータイム

今回は、９月21日（金）までジャピオン持参で、「柔らかプリン・コーヒーセット」（通常40元）を半額で提供。自家製黒蜜キャラメル付きで、コーヒーはホットとアイスから選べる。

店主と世間話をしながら、極上のプリンとコーヒーで、午後の優雅なひと時を過ごそう。

 

info

住所　　栄華西道99弄万科広場11-12号低屋-3号

TEL　　136-1192-5603（日本語可）

営業時間　　10時～20時

席数　　8席

予算　　20元～

 

～上海ジャピオン2018年9月7日発行号