オーストリアの家庭の味

Vienna Café　〔紹興路×陝西南路〕

アップルナッツケーキ　価格：28元


欧風のノスタルジックな雰囲気漂う「Vienna Café」は、ウィーン出身のオーナーが焼く、手作りケーキが自慢の小さなカフェです。
　素朴な味にこだわった「アップルナッツケーキ」は、ヘーゼルナッツを混ぜ込んだ生地に、フレッシュなりんごを飾り付けたもの。添えられているのは無糖のホイップクリームです。
　りんごの味わいを引き立てるのは、甘味をぐっと抑えた生地。想像以上にしっかりと固く、食べ応えも充分。香ばしく焼けた淵の部分が特に美味です。

Vienna Café
TEL：6445-2131
住所：紹興路25弄2号
営業時間：8時～20時

～上海ジャピオン8月25日発行号より