＜材料＞

ほうれん草………小1把（200ｇ）
えのきだけ……1パック（100ｇ）
ゆず（千切り）…………… 少々

 

A

ゆずのしぼり汁………大1
めんつゆ（3倍濃縮） …大1

 

＜作り方＞

1. ほうれん草は3cmくらいに切り、ゆでて冷水にさらす。
2. えのきだけは根を落とし、2つに切り皿にのせ、めんつゆ大1を加えラップをかぶせてレンジ強で2分間加熱する。
3. ほうれん草とえのきだけを合わせ、食べる直前に　とあえ、器に盛りゆずを飾る。

 

 

 

～上海ジャピオン2022年4月27日配信