庶民価格の隠れ名店 蘇州スタイルの麺
みんな、中国の食材「麺筋」て知っとる? 小麦グルテンを揚げたまん丸い麩みたいなやつや。俺は定期的に食べたくなるんよなぁ。というわけで、本日向かうは麺屋「呉茂興幫麺」や。
まずは店内入ってすぐのカウンターで「香菇麺筋麵」（17元）と「鶏毛菜」（4元）を注文。最近はスマホ注文な店が増えているから、久々に声に出してオーダーした気がするわ。レシートと番号札を受け取ったら席探し。おひとり様が多いから、基本相席やな。おじいちゃん、斜め前の席、失礼するで。
待つこと5分ほどで到着。お目当ての麵筋は、じゅわっと甘じょっぱい味が染み込んでて、これや! っと膝を打ちたくなるうまさや。麺の方も一本一本にしっかりコシがあって、こだわりのタイミングでゆであげられた麺やな。シイタケの量が少なかったけど、キクラゲとメンマがサポート。麺の追加は無料やけどすでにお腹いっぱいや。濃い甘めの味、ばあちゃんちの煮物を思い出して心もいっぱいになったで。
Info
店名 呉茂興幫面（泰興路店）
住所 泰興路325号-6（×北京西路）
TEL 133-9110-5690
営業時間 7時～21時
席数 約40席
予算 9元～
～上海ジャピオン2024年6月7日
PAGE TOP