活気ある2階建て　火鍋屋のチャーハン

人民広場でのランチタイム、今日は麺よりも米の気分や。前に同僚がオススメしてくれた火鍋屋さんに突撃や。2階建て、ほぼ満席、活気があるなぁ。席について「火鍋注文しない、チャーハンだけ」と店員さんに言うと、笑顔でOK出たで。エプロンを渡されるも…チャーハンは飛ばさへんって。丁重にお断りさせてもらったわ。

頼んだ「流心蛋炒飯」（18元）、卵は半熟か完熟が選べるんやけど、ここは名前のとおり半熟にしたで。黄身がぷるぷるでなかなか破れへん。これは新鮮な印や。具はレタス、卵、ハム。油っぽすぎずパラっとした仕上がり具合、日本人に馴染みやすい味や。後半、添えられてたレモンを絞ると、これがベストマッチ!爽やかな酸味が、一気にチャーハンの魅力を掻き立てとるで。んで近くの席のお姉ちゃんらが頼んどったスムージー、誘惑に負けて頼んだら想像以上の量で飲みきれへん。まさかこの俺が残すとは…。服に汁も飛ばして久々の敗北感やったわ。

 

 

 

Info

店名　北歩園火鍋

住所　広西北路237号（×漢口路）

TEL　152-0219-8599

営業時間　11時～25時

席数　約110席

予算　18元～

 

 

～上海ジャピオン2025年2月7日号