漢方スープで風邪知らず！
――毎日寒いですね。風邪が流行る季節ですので、
早めに予防を心掛けたいと思ってますが、
手軽にできる予防法はありませんか？

先生　風邪は、免疫力が低下することによって
引き起こされますから、
免疫力を上げる効果のある「黄?」を服用するのがいいですよ。
これは漢方の生薬の１つで、
「気（生命エネルギー）」を補うので、
風邪の予防はもちろん、日常的に疲れを感じたり、
何となく元気が無い時にオススメです。
私も仕事で疲れた時に、飲んでいます。

――病は気からって言いますもんね（笑）。
では、どのように服用すればいいのでしょう？

先生　麦茶やウーロン茶など、
お茶と一緒に煮出して飲んでもいいですが、
豚肉や牛肉などに１人当たり５㌘の黄?を加えて
煮込んだスープを飲むと、より効果があります。
味も癖がないので、特に気になりませんね。
お好みで野菜を入れてもＯＫです。
ただし、大根は効果を薄めてしまいますので、
一緒に食べないようにしてください。
子どもの免疫力アップにも効果的ですので、
夕食後に家族みんなで飲むのもいいですよ。

――家族みんなで予防が出来るのはいいですね！　
では、他にアドバイスなどありますか？

先生　女性はこれに、生薬の「当帰」を加えると、
生理不順や、出産後の体力回復効果がさらに増しますよ！

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～上海ジャピオン０２月１７日号