ヨーグルトで腸内環境改善

――紅焼肉、小籠包、羊肉串…。
上海はおいしい肉料理が多いですよね♪
でも、そのせいか最近便秘がちに…。
野菜中心の食生活に変えるつもりですが、
何かほかに、改善策はありますか？

先生　肉中心の食事は、
いろんな病気を引き起こす可能性があります。
便秘の症状が出ているのであれば、
腸内環境が悪化しているのかもしれません。
野菜とともに、
ヨーグルトを食事に取り入れることをオススメします。
無糖・無添加なら、
料理にも合いますよ。

――無添加なら安心ですね♪
腸内環境の悪化って、どの様なことなのですか？

先生　便秘になると、悪玉菌が増え、
有害な腐敗物質が出てきます。
放って置くと、腸が老化し、
体調不良や、大腸がんなどのリスクが
高くなることも。
近年は大腸がんが、
がん死亡率の上位を占めているんですよ！
…と、ちょっと脅かしましたが（笑）、
重大な事態にならないためにも、
ヨーグルトで腸内の善玉菌を増やし、
腸内環境を整えましょう。

――さっそく取り入れます！
では、ほかに注意点などありますか？

先生　加工品の添加物によるリスク分散のために、
ひとつのブランドのものだけでなく、
いろんなブランドのものを摂るとよいですね。
タオバオで種を入手して、
室温でカスピ海ヨーグルトを自作できますよ。
腸年齢チェックサイトも、
試してみてください。

～上海ジャピオン２０１２年１２月２１日号