便秘解消にケツメイシ

――便秘が続いていて、下腹がパンパンです。先生はこんな時どうしていますか？

先生　色々な方法がありますが、まずは緩やかに便通をよくしてくれる「ケツメイシ（決明子）」を使うことが多いですね。

 

――どのようなものですか？

先生　エビスグサと呼ばれるマメ科の草本の種子を乾燥させたものです。便通作用や抗アレルギー作用、眼の見えにくさの改善などを助けると言われていて、古くから親しまれています。

 

――使い方を教えてください。

先生　簡単に作れる飲み物２種類を紹介します。１つ目は、クコの実10㌘、菊花10㌘、ケツメイシ20㌘を洗ったあと、水６００㍉を加え、沸騰したら10分間沸かしたら完成です。１回１００㍉、１日３〜５回継続して飲むと、高血圧や高脂血症の予防を助けてくれます。２つ目は、ケツメイシ20㌘、紫エゴマ15㌘、ハチミツ15㌘を用意し、ケツメイシと紫エゴマを洗い、水６００㍉を加えて30分煮込みます。濾して、ハチミツを加えたら朝晩に各１５０㍉飲みましょう。繰り返す便秘や眼精疲労にオススメです。ケツメイシは生のままでは食べられないため、必ず食用として炒められたものを使用してください。子どもと妊娠している人は専門家と相談して使用してください。

 

～上海ジャピオン2024年11月8日号