貴州省黔南に嫁いだある女性が、慶事など宴会での食事方法を投稿した動画が、最近ネット上で話題になっている。

女性が驚いたのは、慶事などの食事に招待されて相手の自宅に訪問すると、テーブルの上には、肉や魚、野菜などの食材がすべて生のままセッティングされているのが一般的だということ。同じテーブルに座った人たちで調理法や味付けを相談して、その場で作るのがこの地域の習わしだという。皆が食べる分だけを調理することで、足りなかったり残したりすることがなく無駄がないのが特長だ。

ネット上では、「中国には様々な食文化がある」「この動画で初めて知った」といった声が寄せられた。（12月15日）

 

 

～上海ジャピオン2023年12月29日