本日の〝ホテイチ〟の商品は、
ＪＷマリオット上海トゥモロースクエアにある
３６０　Ｇｏｕｒｍｅｔの「チョコクロワッサン」。
冬の山小屋を連想させるような同パンは、
１００㌘とサイズも大きめ。
クリーミーなフレンチバターを挟み込んだ
サクサク生地の〝屋根〟が、
ベルギーチョコソースのしっとり感を保つように守っている。
〝粉雪〟のシュガーパウダーも降りかかり、
冬の訪れを感じられることだろう。
また、長期滞在者のための有機野菜も多数取り揃えている。

～上海ジャピオン１２月０２日号