本日の〝ホテイチ〟の商品は、
新錦江大酒店１階にあるＳＥＭＭＩＬＬＯＮ　Ｃａｆｅ＆Ｌｏｕｎｇｅの
「レモン＆ライムコールドチーズ」。
純白チーズの中には、フレッシュなレモンとライムの果汁をプラス。
チーズケーキ本来の甘味を邪魔することなく、
２種類の柑橘類の酸味は、見事にフュージョンする。
上には、レモンとライムの皮とチョコレートが乗り、
全体的に爽やかで軽い口当たりとなっている。
ウイスキーやワインも多数揃えているので、
スイーツを肴に飲むのもいいだろう。

～上海ジャピオン１２月０９日号