本日の〝ホテイチ〟の商品は、12 ａｔ 衡山ラグジュアリーコレクションホテル上海１階の、
ザ・コーナーにて販売中の「レッドベルベットカップケーキ」。
同店シェフ・スティーブン氏のイチオシスイーツ。
ラズベリーを練り込んだ生地は、オトナのワインレッド色。
さらにヨーグルト風味の低脂肪バターミルクを加え、たっぷりのバニラクリームを乗せ、
ほど良い酸味とまろやかな後味に仕上げた。
情熱的な深紅のスイーツを、紅茶と一緒に楽しもう。

info

店名＆ホテル名　The Corner（芝味閣）in 12 at 衡山ラグジュアリー　コレクションホテル上海
住所　　　　　　衡山路12号上海衡山路十二号豪華精選酒店1階（×高安路）
TEL 　　　　　　3338-3818
営業時間　　　　9時～20時

～上海ジャピオン2014年9月19日号