あと１週間でバレンタインデー
愛情、感謝。
大切な人に伝えそびれた想いを伝える絶好の機会。
今年は誰に何を送りますか？

２つの食感の贅沢セット
生チョコはカシス味も！

　新楽路にある和風カフェバー
「Sakura＊Do」。
今年のバレンタインギフトは、毎年期間限定で登場し人気を集める「生チョコ」と、売れ筋N0.１スイーツ「リッチガトーショコラ」のセットを提供する。
生チョコの口どけとガトーショコラのしっとり感を一度に楽しめる、贅沢な組み合わせとなっている。
　生チョコは、生クリーム33％のふわふわのオリジナルブレンドチョコに、ほんのりラム酒を効かせ、大人向けに仕上げてある。さらに今年は、新味「カシス」も登場。
カシスソースの酸味で、甘さをきゅっと引き締めてある。
こちらは、比較的女性向けな味わいなので、プレゼント分だけでなく、〝自分の分〟も買って試してみよう。
どちらも食べやすいように、ミルクチョコでコーティングしてある。
　ガトーショコラは、スポンジにチョコが馴染み、舌に残らない上品な甘さ。
バレンタイン仕様として金粉をまぶし、見た目のリッチ度もアップしてある。
　価格はパッケージの大きさによって異なり、２個入り25元、４個入り48元など。
バレンタインギフトは例年売り切れとなることが多いので、確実に購入したい場合は早めの予約を。
配達はせず、店頭での受け渡しとなる。
　そのほか、会社や集まりでのばら撒き用には、イチゴ大福（15元～）やチョコどらやき（７元）などもオススメ。

Sakura＊Do　サクラドウ
新楽路142号
TEL: 5404-1683
営業時間: 12時～24時
（日曜日は21時まで）

あなたの言葉で伝える
思いやりチョコギフト

　中国茶カフェ「カイシングオ」では、２月10日（火）～14日（土）までの期間限定で、大切な人への想いや普段の感謝のメッセージを添えて送れる「思いやりチョコ」ギフトを販売する。
　ギフトは、ライチ紅茶などお茶の風味を練りこんだ生チョコ＆トリュフ、そして送る相手に合わせた工芸茶の詰め合わせ。
さらにクッキープレートに、チョコで好きなメッセージを書けるのが特長となる。
メッセージを自分で書きたい場合は、ミニチョコペンをサービスする。
　今回は用途に合わせて、本命に送る「愛情編」（チョコ６粒と工芸茶２つ、88元）と、会社の同僚や友人に送る「感謝編」（チョコ３粒と工芸茶１つ、50元）の２種類を用意する。
購入は、12日（木）までに要予約。受け取りの際に、オーナーのＴＡＫＡさんから〝逆チョコ〟として、トリュフをプレゼントする。

開心果
　カイシングオ
昭化路508号
TEL: 5238-3352
TEL: 136-3638-4045（福山）
営業時間: 11時半～23時半（日曜は22時まで）

ハートの詰まったチョコ
真紅のバラは愛の証

　ベルギー人パティシエのＭｅｈｄｉ氏が経営するチョコレート専門店「プラリノア」。
こちらでは、２月７日（土）～14日（土）までの期間限定で、真紅のバラ型のチョコ「Rose」（40元）や、９個のハート型チョコのセット「Heart9」（80元）、チョコで作ったハート型の箱に小さなハート型チョコを入れた「Full Heat」（１５０元）など、９種類のギフトセットを用意する。
　実はメディ氏の両親もベルギーでチョコレート販売店を経営。この両親の元で、メディ氏は物心ついた頃から現在まで20年以上もチョコ作りに関わってきた。
同店のチョコはベルギー産を使用し、手作りで仕上げる。濃厚で深い甘さで本命にこそ贈りたい逸品だ。
予約は不要。
　また同店では、兵馬俑や小便小僧など、50種類以上のキャラクターチョコも販売。
サプライズな贈り物の演出にも利用できる。

PRALINOR
　プラリノア
復興中路571号
TEL: 6445-8703
営業時間: 10時～20時半
www.pralinor.cn

日本人パティシエ演出
繊細な味と口当たり

　昨年の10月に五原路にオープンした、ワインレッドの外壁のスイーツショップ「レクラン デ レコルテ」。
フランス産の高級チョコ「ヴァローナ」をベースに、パティシエの高橋氏がブランデーやウィスキー、ゴマなどを加えながら、繊細に味を調整したチョコを販売する。
　バレンタインギフトは、５個入りで60元。
フランボワーズ（木苺）風味のバレンタイン限定ハート型チョコ１つと、バニラ、ブランデー、ガナッシュなど同店自慢の６種のチョコの中からランダムで４つを配置する。
チョコは口の中でフレーバーがすうーっと溶けるように広がる上品な口当たり。
〝違いの分かる〟大人の男性にこそ贈りたい。
　高橋氏は、「明治記念館」などの結婚式場やホテルでパティシエとして活躍後、渡仏。
「マンダリン・ナポレオン・コンクール」など数々の受賞経験を持つ。

L`ecrin de Recolte
　レクラン デ レコルテ
五原路137号
TEL: 6431-9387
営業時間: 10時～20時

フランスチョコの宝箱
中には高濃度トリュフ

　浦東の龍陽路駅から徒歩５分にあるホームメイドフランスチョコ専門店「ルマレ」では、バラの花びらを模ったデザイン入りのチョコボックスの中に、人気商品のトリュフを８つ詰め込んだバレンタインギフト（１００元）を販売する。
　同店は、パリの中でもお洒落な店が立ち並ぶマレ地区で育った女性オーナーが、「フランスのチョコ文化を伝えたい」と４年前にオープンしたお店。
カカオ濃度の高いチョコを中心に揃えており、トリュフも本場の味を再現したビターな仕上がりになっている。
購入の際は、前日16時までの予約が必要となる。
　このほかにも、男性から女性へも使えるバラ型チョコ（１本45元、６本セット１８０元）や、様々な濃度のスティックチョコとグラスをセットにした｢バレンタインカップス｣（１００元）などのギフトもあり。

Le Marais
　ルマレ
龍匯路300号214店（2階）
TEL: 5891-5104
営業時間: 10時半～20時

５２０?で告白
想いを数字に込めて

　外灘18号の「シビラ ブティックカフェ」では、数字の描かれたユニークなチョコを販売している。
０～９の数字と?マーク、店のロゴ、さらにリップ型チョコの全13種類を組み合わせ、想いを数字で贈ってみよう。
　例えば「５２０?」。
これは中国語で「我??」と発音が似ていることから「愛してる」の意味となる。
さらに「１３１４（一生一世＝一生）」を付け足せば、さらに甘いメッセージになる。
なお、チョコのフレバーは13種類で全て異なり、「５２０?」なら、５はコーヒー、２はバニラ、０は四川胡椒、?はジャスミンティー。
表面はパリッ、中は滑らかな口溶けに仕上げてあり、遊び心だけでなく味も確かな逸品だ。
　価格は４個65元、９個１０６元、18個１９６元など。
基本的に予約は必要ないが、５個以上購入する場合は、事前に電話で伝えておこう。

Sibilla boutiquecafe
　シビラブティックカフェ
中山東一路18号1階奥
TEL: 6329-9338
営業時間: 10時～22時
www.sibillaboutiquecafe.com

ハートのチョコムース
土台を購入し手作り？

　珈琲豆と洋菓子の宅配を行う「??坊」では、神戸のフランス菓子専門店やホテルで腕を磨いたパティシエ・大塚氏が手掛けるハート型の｢チョコムース｣を、バレンタイン限定販売する。
　チョコムースは生チョコのような軽い舌触りで、ハートの縁取りにフランス伝統的な生地「ビスキュイエール」を使用。
写真のようにフルーツのトッピング付きなら１６０元（18㌢）。また土台のみ（１２８元）も購入可（他のサイズも有り）。
相手の好みを考えながらトッピングする楽しさに加え、手作り感も演出できる。このほか、「イチゴムース」や「ラムレーズンのパウンドケーキ」も販売。
購入の４日前までの予約がベター。
　６日（金）より２月中は珈琲豆（ハワイコナを除く）を４００㌘以上購入すると、さらに１００㌘サービスする。
ケーキと一緒にプレゼントするのもオススメ。

??坊
　カーフェイファン
西藏南路1501弄8号702室
TEL: 6308-0959
営業時間: 10時～18時
http://www.873.info/japanes/

ビターもホワイトも
選り取りチョコケーキ

〝スイーツ食べ放題〟でお馴染みの名都城２階にある「フジカフェ」では、バレンタインに合わせて、「チョコショート」と「ホワイトチョコムース」（各15㌢１５０元）の２種類のハート型ケーキを用意。
さらに小さなホワイトチョコムースと同店人気のガトーショコラを２個ずつ詰めた特別ギフトセット（１５０元）も販売する。
　チョコショートはカカオ濃度65％で、甘さ控えめでほんのりビターな味わい。
ホワイトチョコムースも濃過ぎず弱過ぎずまろやかな甘味。
いずれもボリュームがあるので、恋人と一緒に食べたり、家族や会社でバレンタインを祝ったりする人にうってつけだ。
ケーキに簡単なメッセージを添えることもできる。
　なお、受け渡し時間に合わせてケーキを制作するため購入には予約が必要となる。２
月13日（金）まで、予約で10％オフ。

Fuji cafe
　フジカフェ
古羊路1129号名都城クラブ2階
TEL: 6446-2134
営業時間: 10時半～21時

期間も個数も限定！
バレンタインバゲット

　東京都・白金台にも店舗を構えるベーカリー＆スイーツショップ「Ｑ＆Ｔ カフェ」は、２月６日（金）～14日（土）まで期間限定で、バレンタイン特別パンセットを用意する。
　同セットは、26年の経験を持つ日本人パン職人が焼き上げる「クランベリー＆チョコバゲット」と「マフィン」が各１つ、さらにホットチョコレートが付き（29元）。
朝食やランチに、さりげなく取り入れ、バレンタインを演出したい。もちろん、バレンタインケーキも販売。
「ホワイトチョコ＆イチゴショート」と「ハート型チョコムース」（各15㌢88元）に加え、１人でも食べきれるサイズの小さなハート型ケーキ＋ホットチョコレートのセット（32元）もある。

Q&T cafe
　Ｑ＆Ｔ カフェ
浦東南路1138号上海湾129号
TEL: 5876-2579
営業時間: 10時～21時半
※2号店（芳甸路300号LASA PLAZA内）でも販売

～上海ジャピオン２月６日号より