上海
今週もゴチになります～遊山
塩窯を突き破ると、閉じ込められた旨味が香る。思わずよだれが垂れること必至だ日本人に愛される店日本料理店「遊山」は、水橋路の住宅エリアに店を構える。常連客が多く、８割が日本人という同店。…
考える男マートンと哲学の小部屋(トイレ)～Kohler Design Center
Ｋｏｈｌｅｒビルへ私は考える男マートン。今日は南京西路まで、日課の哲学散歩に来ている。おや？あそこに見えるのは、アメリカのトイレ業界最大手Ｋｏｈｌｅｒ社のビルではないか。ほぉ、…
チャイニーズマナーの虎～お葬式のマナー
問中国人のお葬式に参加することになりました。喪服やお香典はどう準備すればよいでしょうか？答喪服は日本と同じ黒色です。お香典は301、507元など、9を除いた奇数、1、3、5、7で終わる額を用意しましょう。…
真的マン マインドチェック～死のイメージでお見通し
～上海ジャピオン２０１２年１０月１９日号…
今日もホテイチ 買っテイク？～オニオンベーコンキッシュin上海マリオットホテルシティセンター
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテルシティセンター１階のＪａｖａ＋にて販売中の「オニオンベーコンキッシュ」。フランスの伝統製法に従い、自家製クリームチーズをたっぷり使用した同商品。ジューシーなベーコンと甘…
アラ100ショッピング～Double Hippiness（ダブルヒッピネス）
100元程度（アラウンド100元）のファッション・ギフトグッズを、〝ジャピネット〟の武田社長が、元気よく商品の魅力をご紹介!掘り出しもの景徳鎮ジャピネットジャピネット夢のジャピネットたけだ～♪はい、今週みなさ…
ローカル早FUN!! ～烤餅
国慶節休みは、江蘇州の張家港という所に行ってきました。学生時代の韓国人の友人がいるので、久々に訪ねてみたんです。昔話をして朝まで飲み明かそう、なんてワクワクしている間に電車は張家港に着き、駅からタクシーで…
世界の昼コレ～THE 5 TABLES BISTRO（ザ・ファイブテーブルズ ビストロ）
クロダイは、隠し味のハチミツがアクセントに。爽やかなバジルソースで頂く僕は、料理と芸術が大好きなシンガポール人さ。10年前、西洋料理に魅せられて、調理を独学で学んだんだ。この店は１年前に開いたよ。…
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