~上海ジャピオン2014年8月22日号
ジャピュランガイド~全麺盛概念麺館(チュエンミエンションガイニエンミエングワン)
三角形の個性的な椀に、麺がたっぷり街で噂のモテ麺屋上海もようやく、俺と彼女の愛に負けないくらいの暑さになってきたな。週末と夜はデートと残業で忙しいから、昼間にパパッと取材を済ませちまうか。こう…
世界の昼コレ~VANCA’S(ヴァンカズ)
とろけるブルガリア風ロールキャベツ。味、食感、香りのすべてが想像を超える僕は元公邸料理人として35年間、ドイツやインド、日本、中国、シカゴなどのブルガリア大使館で腕を振るってきたよ。日本では当時の首相も来られたし、黒…
フーテン猫のおやつまっしぐら!~葡萄曲奇
ソフトクッキー菓子今日紹介するおやつは、レーズンクッキー「葡萄曲奇」。名前はクッキーだけど、食感はソフトクッキーってとこか。口の中でやさしく崩れ、レーズンの甘味がほど良く主張。口当たりが軽いから、パクパクッといくらでもいけち…
名句UPマンダリン~リチャード・フランシス・バートン
解説バートンは、当時白人が入ることが難しかった中東を訪問したり、ナイル川の源流を求めて東アフリカを探検したりした。探検家以外に、作家や学者、軍人、外交官など、多くの顔を持つ。今週はそんな彼の名言から、「就算jiu4sua…
老師のイントロ読書~『唐朝定居指南』
老師のオススメ!『唐朝穿越指南』の著者・森林鹿の新作。私はこの本を書店で見つけて、ひと目惚れ! 装丁がキレイで内容も面白そうだったから、即断即決ね。読んでみたら、もっと好きになったわ。唐朝時代の風俗習慣や言語について…
公共バスアプリ 年内に九百路線対応
上海市建設交通委員会は8月18日(月)、市内公共バス案内アプリ「上海公交ios版」に、バス運行状況のリアルタイム検索機能を追加、さらに今年中には浦西と浦東新区の公共バス約900路線に対応するよう調整していることを発表した。同アプリは…
五角場で違法旅客車両検査 2週間で合計16台を検挙
上海市交通執法総隊は近頃、違法車両の取り締まりを市楊浦区五角場で試験的に実施、違法旅客輸送車両計16台を摘発した。今回の取り締まりは、8月1日(金)より施行開始した「上海市調査処分違法客運若干規定」に基づくもの。同規定では、交通行政…
大気汚染に関する新条例 汚染物質排出に罰金50万元
上海市政府は8月14日(木)、大気汚染抑制について定める「上海市大気汚染防治条例」を、10月1日(水)より施行することを明らかにした。同条例は、無許可で汚染物質を排出した企業に最高50万元の罰金を科すほか、改善が見られない企業に対し…
車から男女の死体 一酸化炭素中毒か
8月16日(土)10時半頃、上海市浦東新区人民路と靖海路の交差点付近にある駐車場にて、停車中のタクシーから男女の遺体が発見された。通報を受けた警察が駆け付けた際、車にカギがかかっておらず、窓は密閉状態だった。2人は後部座席で見つかっ…
ローカルでチープにミラクルチェンジ☆
チープコスメに心躍るキレイになるにはまずはコスメから♪ ということで、やってきました、上海の美容ストリート。このエリア、実は2012年に移転が噂されたが、うまく運ばなかったのだとか。以前より規模を縮小したものの、広西北路に…