ホテイチ
今日もホテイチ 買っテイク？～「オレンジムース」in上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋１階にある、グルメショップにて販売中の「オレンジムース」。フワフワのスポンジ生地の上にオレンジジャムを乗せ、オレンジムースで包み込んだ。スライスオレンジを始め、グレープフル…
今日もホテイチ 買っテイク？～「ウォールナッツパイ」inスイスホテルグランド上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、スイスホテルグランド上海の入口隣の、スイスグルメにて販売中の「ウォールナッツパイ」。薄く敷いたパイ生地の上に、キャラメリゼしたクルミをたっぷり乗せ、周りをクルミ入りのタルト生地で包んだ。ひと口食べると…
今日もホテイチ 買っテイク？～in 12 at 衡山ラグジュアリーコレクションホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、12 ａｔ 衡山ラグジュアリーコレクションホテル上海１階の、ザ・コーナーにて販売中の「レッドベルベットカップケーキ」。同店シェフ・スティーブン氏のイチオシスイーツ。ラズベリーを練り込んだ生地は…
今日もホテイチ 買っテイク？～「ナポレオン」in上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋１階にある、グルメショップにて販売中の「ナポレオン」。同商品は、サクサクのパイ生地の上に、クルミ＆バニラカスタードクリームの層が交互に重なり合い、ほど良い食感を生み…
今日もホテイチ 買っテイク？～「ラズベリーロール」 in スイスホテルグランド上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、スイスホテルグランド上海入口の隣にある、スイスグルメにて販売中の「ラズベリーロール」。こちらは、同店パティシエ・朱氏オススメの逸品。生クリームとラズベリージャムをミックスし、ふわふわのパン生地で巻…
今日もホテイチ 買っテイク？～「アイスクリーム」in 浦東ケリーホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東ケリーホテル上海１階にある、ザ・クックにて販売中の「アイスクリーム」。こちらは毎日ほぼ完売する人気商品。カリカリのワッフルコーンに好みのフレーバーをチョイスし、季節のフルーツで飾る。味は定番のバニ…
今日もホテイチ 買っテイク？～ピスタチオ&マスカルポーネチーズケーキinウェスティン外灘センター上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ウェスティン外灘センター上海１階のＤａｉｌｙ Ｔｒｅａｔｓにて販売中の「ピスタチオ＆マスカルポーネチーズケーキ」。最上段は外国直輸入のマスカルポーネを使用し、しっとり柔らかな舌触り。…
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